پاورپوینت فصل پنجم از ماده به انرژی گفتار سوم زیستن مستقل از اکسیژن (pptx) 18 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 18 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
1
2
2
فصل
5
زیستن مستقل از اکسیژن
2
گفتار 3
از
ماده به انرژی
3
در تنفس یاخته ای، اکسیژن گیرندهٔ نهایی الکترون است.
در
محیط هایی که اکسیژن
وجود ندارند
یا اکسیژن اندکی
دارد
،
تجزیۀگلوکز
و تأمین
انرژی، چگونه صورت می گیرد؟
4
تخمیر از روش های تأمین انرژی در شرایط کمبود یا نبود اکسیژن است که در انواعی از جانداران
رخ می
دهد
.
در
فرایند تخمیر،
میتوکندری
و در نتیجه
زنجیره انتقال الکترون
نقشی
ندارند
.
تخمیر
تخمیر الکلی و
تخمیر لاکتیکی
انواعی از تخمیرند که در صنایع متفاوت از آنها بهره می بریم
5
در گلیکولیز ، تشکیل
پیرووات از قند
همراه با تولید مختصری
ATP
است در عین حال در این فرایند
NADH
از
NAD+
ایجاد
می شود ؛
بنابراین برای
تداوم گلیکولیز و تولید
ATP
، ضروری
است
تا
NAD
+
باز سازی
شود.
در تخمیر
، مولکول هایی ایجاد می شوند که در فرایند تشکیل
آنها
NAD+
بوجود می آید.
هدف از تخمیر
6
در
این فرایند، پیرووات حاصل از
گلیکولیز
با از دست
دادن 2
CO
به
اتانال
تبدیل می شود
.
اتانال
با گرفتن الکترون های
NADH
اتانول
ایجاد می کند.
تخمیر الکلی:
ورآمدن خمیر نان به علت انجام تخمیر الکلی است.
فعالیت
شدید ماهیچه ها به اکسیژن فراوان نیاز دارد. اگر اکسیژن کافی نباشد، پیرووات حاصل
از گلیکولیز وارد میتوکندری نمی
شود
، بلکه با
گرفتن
الکترون های
NADH
به لاکتات تبدیل می
شود.
تخمیر لاکتیکی:
8
@ تهیه کننده: عباس طالبی
abbasATM
هنگام شنا
کردن و یا دوچرخه سواری
عضلات
بزرگ
پاها
و
بازوها به
سرعت از اکسیژن
تخلیه می شوند. در این هنگام عضلات به سرعت اقدام به
تولید
ATP
از راه تخمیر لاکتیک اسید می
کنند.
تولید
اسید
لاکتیک موجب احساس سوزش دردناک
در عضلات شما
می
شود.
چطوری
جلوشو می گیری؟؟؟؟؟
با
دریافت اکسیژن 😊
تخمیر لاکتیکی:
9
بعضی
از
باکتری ها با تخمیر لاکتیک اسید سبب
فساد غذا
می شوند
،
مانند آنچه در
ترش شدن
شیر رخ می دهد
،؛
اما انواعی از آنها در تولید فراورده های غذایی
مانند
خیارشو
ر نقش دارد.
نقش تخمیر لاکتیکی در زندگی:
سازوکارهای گیاهان برای تأمین اکسیژن در
شرایط غرقابی
تشکیل بافت پارانشیم یا نرم آکنه ایِ هوادار در گیاهان آبزی و شُش ریشه در درخت حَرّا
تخمیر در گیاهان:
اگر اکسیژن به هر علتی در محیط نباشد یا کم باشد، تخمیر انجام می شود. هر دو نوع
تخمیر الکلی و لاکتیکی در گیاهان وجود دارد.
تجمع الکل یا لاکتیک اسید در یاخته گیاهی به مرگ آن می انجامد.